Onze Wijnen
CIACCI PICCOLOMINI d’ARAGONA BRUNELLO di MONTALCINO DOCG
€45.00
Jaartal: 2013
Land: Italië
Streek: Montalcino – Toscana
Druivenras(sen): Sangiovese grosso 100%
Kleur: Rode wijn
Alcohol: 15%
Afsluiting: kurk
Proefnotitie: Lichte robijnrode kleur met bruine reflecties. Aroma’s van rijpe kersen, bloemen en kruiden. In de mond soepel, sappig, warm en rond. Zacht rijp rood fruit. Perfect in balans, mooie fruitige, fluweelzachte afdronk. Complexe bewaarwijn!
Schenkadvies: 16-18C, nu tot 2030
Vinificatie en opvoeding: Pluk in oktober. Fermentatie in Inox tanks en cement cuves. Rijping in Sloveens eiken voor minstens 36 maanden, gevolgd door enkele maanden rijping op de fles. Het is dus een selectie van de beste druiven wat het niveau van deze Brunello aanzienlijk omhoog heeft gehaald! En dat proef je! Een juweeltje…. Brunello’s kunnen soms wel meer dan 10 jaar verouderen/rijpen voor dat ze mooi op dronk zijn, maar kan ook best nog wat jaartjes rusten.
Wijn-spijs: Stevige rijpe (romige) kazen, gegrild rood vlees, lam, haas en andere “wilde” gerechten!
8 in stock