GUIDO BERTA BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG
€15.50
Jaartal: 2016
Land: Italië
Streek: Piëmonte
Druivenras(sen): Barbera 100%
Kleur: Rode wijn
Alcohol: 14,5%
Afsluiting: kurk
Proefnotitie: Donkere robijnrode kleur. Aroma’s: intense aroma’s van kersen en pruim. Vleugje chocolade. In de mond een full bodied wijn mooi in harmonie, tonen van amandelen. Sappig en vol met vleugje vanille. Mooie lange afdronk.
Schenkadvies: 16-18 C, Nu tot…..
Vinificatie en opvoeding: Guido Berta is in 1999 begonnen met het maken van eigen wijnen. Daarvoor werkte hij als keldermeester bij een beroemd wijnhuis waar hij verantwoordelijk was voor de Barolo productie. Guido Berta is een echte Barbera specialist. Deze Superiore wordt 1 jaar gerijpt op eikenhouten vaten van 225 liter. hij gebruikt vaten van diverse jaargangen waardoor de vanillesmaak heel subtiel aanwezig is.
Wijn-spijs: Deze Barbera past heel goed bij rood vlees, stevige pastasauzen, stoofgerechten