MOLINO A VENTO ROSATO IGP
22260
product-template-default,single,single-product,postid-22662,theme-stockholm,stockholm-core-1.0.8,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,select-theme-ver-5.1.5,ajax_fade,page_not_loaded,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-6.3.0,vc_responsive

Onze Wijnen

MOLINO A VENTO ROSATO IGP

7.50

Jaartal: 2019

Land: Italië

Streek: Sicilië- Trapani

Druivenras(sen): Nerello Mascalese 100%

Kleur: Rosé-Zalmroze

Alcohol: 12,5%

Afsluiting: schroefdop

Proefnotitie: Prachtige heldere lichte zalmroze kleur. Aroma’s van framboos en aardbei. Mooie frisse zuurtjes, lekker sappig. In de afdronk een klein bittertje. De zomer danst in het glas en op je tong!

Schenkadvies: Nu tot zomer 2021, 8-10C

Vinificatie en opvoeding: 3 maanden rijping in stalen vaten, 2 maanden op de fles alvorens de wijn het wijnhuis verlaat.

In de provincie Trapani, in het westen van Sicilië, liggen op zacht glooiende heuvels wijngaarden die toebehoren aan het domein Orestiadi. Dit wijndomein is dertig jaar geleden gestart door de familie Di Maria. Zij kozen met ‘Orestiadi’ voor een naam uit de oude Siciliaanse legendes; een naam die herinnert aan de rijke geschiedenis van het eiland. Tenute Orestiadi, waar de Molino a Vento wijnen worden gemaakt, biedt een fantastisch uitzicht op het dorp Gibellina, de zee en de zoutvelden, en is in klassieke stijl gebouwd. De familie Di Maria runt hiernaast ook nog een bijzondere stichting die de lokale kunst en cultuur levendig houdt. Echter, alles wat zij ondernemen, hun wijnen voorop, heeft ook een moderne inslag! Zo is het wijndomein dat van buiten zo klassiek oogt, van binnen voorzien van een supermoderne kelder waar de nieuwste wijnmaaktechnologieën worden toegepast.

Wijn-spijs: Heerlijk bij gerijpte kazen, gegrilde champignons/ portobello, vega-pasta’s, salades en ook als aperitief.

Categorie: