Scaia Bianco- Tenuta Sant’Antonio Veneto IGT
22260
product-template-default,single,single-product,postid-22366,theme-stockholm,stockholm-core-1.0.8,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,select-theme-ver-5.1.5,ajax_fade,page_not_loaded,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-6.3.0,vc_responsive

Onze Wijnen

Scaia Bianco- Tenuta Sant’Antonio Veneto IGT

11.90

Categorie:
Jaartal: 2020
Land: Italië
Streek: Veneto
Druivenras(sen): Garganega, Chardonnay, Trebbiano
Kleur: Witte wijn
Alcohol: 12,5%
Afsluiting: glazen afsluiting
Proefnotitie: Strogele heldere kleur, met subtiele groene reflecties
Aroma’s van heel veel zomerfruit; banaan, ananas, mango, lychee, grapefruit
In de mond een mooie balans, aangenaam zuurtje
Acacia, citrus, beetje bloemig, maar vooral proef je de zomer in je glas
Lange prettige afdronk met wat mineraliteit
Een zeer toegankelijke wijn!
Schenkadvies: nu tot 2020, 10-12 C
Vinificatie en opvoeding: Handgeplukt. De verschillende variëteiten worden afzonderlijk vergist in gekoelde roestvrijstalen cuves zonder dat zuurstof de kans krijgt om bij de most te komen. Daarna wordt geassembleerd in de verhouding 40% Garganega en gelijke delen Trebbiano en Chardonnay. Op deze moderne manier van wijn maken is het toch mogelijk om frisse wijnen te creëren van druiven uit zeer warme gebieden.
De vier broers Castagnedi runnen sinds 1989 het landgoed Tenuta Sant’Antonio gelegen Noordoostenlijk van Verona. De druiven zijn afkomstig van hun 48 hectare bestrijkende landgoed. Deze Noord Italianen produceren unieke en spannende wijnen. Scaia staat voor een innovatieve manier van denken over wijn, anders dan de traditionele wijnen uit de streek. Wat een passie! Het woord Scaia verwijst naar de bodem in de Illasi- en Mezzanevallei, waar de druiven groeien. De grond bestaat uit witte, krijtachtige kalk en bevat veel snippers. Het Italiaanse woord voor snippers is scaglie en Scaia is daar weer een lokale verbastering van.