Vino Nobile di Montepulciano Cantina Avignonesi DOCG
22260
product-template-default,single,single-product,postid-22362,theme-stockholm,stockholm-core-1.0.8,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,select-theme-ver-5.1.5,ajax_fade,page_not_loaded,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-6.3.0,vc_responsive

Onze Wijnen

Vino Nobile di Montepulciano Cantina Avignonesi DOCG

25.50

Categorie:

Jaartal: 2014
Land: Italië
Streek: Toscane
Druivenras(sen): Sangiovese, Prugnolo gentile blauw)
Kleur: Rode wijn
Biologisch: Biologisch -Dynamisch in conversie
Alcohol: 14%
Afsluiting: kurk
Proefnotitie: De neus is heel geurig met tonen van heerlijk zoetig rood fruit, herfstblad, specerijen en een aangename toets van het hout. De smaak is vol, rond en vlezig, heeft een goede structuur, met fluwelige tannines en veel elegantie.
Mooie lange afdronk
Schenkadvies: nu tot 2023, 16-18 C (mag gedecanteerd)
Vinificatie en opvoeding: Een mooie Vino Nobile, zoals deze van Avignonesi, bezit alle eigenschappen die Toscaanse wijnen zo aangenaam kunnen maken. Gemaakt van 100% sangiovese, afkomstig van acht verschillende wijngaarden, ieder met hun eigen expressie. 2014 was geen gemakkelijk jaar; er moest dus extra streng worden geselecteerd. De wijn onderging een opvoeding van achttien maanden op barriques en foeders.

Toscane vormt het hart van Italië, niet zozeer op politiek of economisch gebied, maar vooral als het gaat om cultuur, natuurschoon, de rijke keuken en kwaliteitswijnen. Toscane is de bakermat van de sangiovese, een druif die perfect rijp wordt in de overvloedige zon. Het gebied is heuvelachtig en in de hoger gelegen gedeelten rijpen de druiven langzamer. Dat geeft verfijning aan de wijn. Sangiovese is een druif die rijke, interessante wijnen met een diep robijnrode kleur geeft. Sommige zijn meteen rond en soepel, andere moeten jaren rijpen om diepte te krijgen. De belangrijkste wijngebieden zijn Chianti (tussen Florence en Siena) en meer naar het zuiden Montepulciano en Montalcino. Maar ook sterk opkomende gebieden als Bolgheri en Montescudaio zijn kwalitatief interessant geworden. Hier komen de  Supertuscans  vandaan. Wijnproducenten negeerden de strenge lokale wijnregels en plantten er  internationale  variëteiten aan zoals cabernet-sauvignon en merlot. Ook pasten ze moderne vinificatietechnieken toe. Deze landwijnen mogen geen DOC(G)-label dragen, maar ze kregen wel een ware cultstatus, vooral door de Amerikaanse wijnjournalistiek.
Cantina Avignonesi is een van de meest spraakmakende domeinen in Montepulciano, gelegen in het zuidoosten van Siena. In het zuidoosten van de provincie Siena ligt het stadje Montepulciano. Het rijke wijnbouwgebied rondom dit stadje vormde vooral in het tijdperk van de renaissance een twistappel tussen de vorsten van Siena en Florence. De wijn die hier gemaakt wordt, verwierf reeds in de 19de eeuw een grote reputatie en omdat hij vooral gedronken werd door de rijke adel uit Montepulciano, kreeg de wijn de bijnaam  Vino Nobile di Montepulciano  !