€13.90
Jaartal: 2021
Land: Italië
Streek: Trentino-Alto Adige
Druivenras(sen): Chardonnay (100%)
Kleur: Witte wijn
Alcohol: 13,5 %
Afsluiting: kurk
Proefnotitie: In het glas een mooie heldere gele kleur met groene schakeringen. In de neus banaan, perzik, mineralen en citrus. Een mooi smaakpallet van steenfruit, mango en kruiden. Heerlijk sappig en “crispy” Met een loepzuivere lange afdronk!
Schenkadvies: Nu tot 2025, bij 10-11C
Vinificatie en opvoeding: De wijngaarden van Kurtatsch variëren in hoogte (200-900 meter) Stromingen van koude wind uit de Alpen en warme wind uit het zuiden komen hier samen. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht in combinatie met porfier (vulkanisch gesteente) plus de leisteenbodem verklaart de mooie mineraliteit van deze wijnen! De wijn rijpt 4 maanden in RVS tanks op de lie waardoor een intens karakter ontstaat.
Wijn en spijs: Heerlijke aperitiefwijn, bij schaal/schelpdieren, en bij harde kazen