Chianti Colli Senesi Riserva Poderi del Paradiso DOCG
22260
product-template-default,single,single-product,postid-22463,theme-stockholm,stockholm-core-1.0.8,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,select-theme-ver-5.1.5,ajax_fade,page_not_loaded,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-6.3.0,vc_responsive

Onze Wijnen

Chianti Colli Senesi Riserva Poderi del Paradiso DOCG

19.50

Categorie:

Jaartal: 2014

Land: Italië

Streek: Toscane

Druivenras(sen): 100% Sangiovese

Kleur: rode wijn

Alcohol: 14,5%

Afsluiting: kurk

Proefnotitie:

Diepe robijnrode kleur, prachtige aroma’s van rijp rood fruit; frambozen, bosbessen, rijpe kersen en een toets van viooltjes. De wijn is lekker sappig, “rijk gevuld”, en heeft veel finesse.

Smaakaccenten van kersen en bosaardbei en heeft een mooie, krachtige en lange afdronk! Een echte smaakbom! Een aanrader voor wie houdt van een krachtpatser!

Schenkadvies: nu tot 2028, 15-17 C

 

Vinificatie en opvoeding: De wijn rijpt voor 20 maanden in barrique, daarna nog minimaal 18 maanden op fles

Een chianti mag pas een riserva genoemd worden wanneer deze 38 maanden gerijpt heeft. Dan verlaat hij pas de kelder.

Wijn-spijscombi: Een pracht combi met Bistecca Fiorentina, mooie Toscaanse vleesgerechten of rijpe harde kazen

 

De wijngaarden van Poderi del Paradiso (letterlijk vertaald: boerderij in het paradijs) liggen net buiten de stadsgrenzen van San Gimignano op vulkanische bodem.

Al sinds 1973 produceert de familie Cetti hier kwaliteitswijnen.

Niet alleen de typische regionale druiven, maar ook oa Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc en Chardonnay. De familie wil de mogelijkheden die het terroir biedt, optimaal gebruiken

Op een gebied van ongeveer 30 hectare produceert het bedrijf per jaar ongeveer 150.000 flessen.

Naast de wijnen produceert het bedrijf ook excellente olijfolie

Het motto van de Cetti’s: “ elke keer wanneer je een fles wijn opent van Poderi del Paradiso, ruik je de aroma’s van de lente, voel je de hete zomerzon en ervaar je de intense herfstkleuren van de prachtige Toscaanse heuvels”…..