Onze Wijnen
CIÚ CIÚ Piceno Superiore “GOTICO” DOP 2017
€12.90
Jaartal: 2017
Streek: Marche
Druivenras(sen): 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Kleur: Rode wijn
Alcohol: 14,5%
Afsluiting: Kurk
Proefnotitie: Diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. Aroma’s van bosvruchten, denk aan bramen en blauwe bessen. Vleugje vanille en kruidige tonen. In de mond sappig en rond. Heerlijk pallet van pruimen, bramen en bessen. Lichte tannines. Mooie lange, kruidige afdronk. Heerlijk fluweelzacht mondgevoel!
Schenkadvies: Nu tot 2025, 16-18C
Vinificatie en Opvoeding: Een mooi wijnhuis in Le Marche, In de heuvels van Piceno om precies te zijn. Zij produceren op biologische en vegan wijze mooie en lekkere wijnen. Het biologische en vegan wijnbedrijf Ciú Ciú is eigendom van de familie Bartolomei en opgericht in 1970. Ciú Ciú ligt in het hart van het Rosso Piceno Superiore gebied en trekt zich uit over 150 hectaren. Tegenwoordig leiden de broers Massimilano en Walter het bedrijf met dezelfde passie en wijsheid die zij van hun vader(en oprichter) Natalino hebben meegekregen. Innovatie en respect voor tradities heeft Ciú Ciú naar een hoog kwaliteitsniveau gebracht, waar ze zowel op de nationale als de internationale markt hoge ogen scoren!
Wijn-Spijs: Tagliata di Manzo, Paddestoelen, Wild zoals ree en hert met krachtige sauzen, Spezzatino