CONTRADA DEL FALCO- CANTINA SAN DONACI IGP
22260
product-template-default,single,single-product,postid-22551,theme-stockholm,stockholm-core-1.0.8,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,select-theme-ver-5.1.5,ajax_fade,page_not_loaded,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-6.3.0,vc_responsive

Onze Wijnen

CONTRADA DEL FALCO- CANTINA SAN DONACI IGP

11.50

Land: Italië

Streek: Puglia

Druivenras(sen): Negroamaro 40%, Primitivo 30%, Malvasia Nera 30%

Kleur: Rode wijn

Alcohol%: 14%

Afsluiting: kurk

Proefnotitie: In het glas robijnrode kleur, met een lichte oranje schakering, heerlijke aroma’s van rijp zwart fruit, geuren van cassis, frambozen en gedroogde vijgen. In de mond veel sap, rijp fruit, kruidigheid.

Mooie delicate afdronk, zachte tannines.

Schenkadvies: Nu tot…..

Vinificatie en opvoeding: De druiven voor deze Contrada del Falco zijn afkomstig uit een oude wijngaard met dezelfde naam in het hart van de Salento streek

De oude stokken worden volgens traditionele, maar haast verdwenen methode, tot een klein boompje (Alberello) gesnoeid. Deze snoeiwijze levert hoge kwaliteit druiven die voor deze wijn nodig is.
De invloed van de grote eiken vaten is duidelijk aanwezig (12 maanden)

Categorie: