DONNAFUGATA PRIO SICILIA DOC
22260
product-template-default,single,single-product,postid-22513,theme-stockholm,stockholm-core-1.0.8,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,select-theme-ver-5.1.5,ajax_fade,page_not_loaded,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-6.3.0,vc_responsive

Onze Wijnen

DONNAFUGATA PRIO SICILIA DOC

12.90

Categorie:

Jaartal: 2018

Land: Italië

Streek: Sicilië

Druivenras(sen): Catarratto Bianco 100%

Kleur: Wit

Alcohol%: 12,5%

Afsluiting: kurk

Proefnotitie: Heldere strogele kleur, boeket van citrus, citroen, jasmijn, cederhout in combinatie met hints van ananas

De smaak is zeer elegant; tropisch fruit, fris, droog en speels tegelijkertijd, met mooie zuren die prima in balans zijn. Heerlijke lange frisse afdronk.

Schenkadvies: nu tot 2021,  10-12 C

Wijn-Spijs: Heerlijk bij rauwe vis/tartaar, fritto misto Pesce, Vega gerechten, visrisotto

Vinificatie en opvoeding: Tijdens de vinificatie wordt uitsluitend gebruik gemaakt van roestvrij staal.

 

In Il Gattopardo (Het Luipaard) vertelt Tomasi di Lampedusa het verhaal over een koningin die haar toevlucht zoekt in het westen van Sicilië (donna in fuga of dame op de vlucht). De roman speelt zich af op de plaats waar vandaag veel van de wijngaarden van het familiebedrijf liggen. Donnafugata is dus een naam die niet uit de lucht gegrepen is.

De familie Rallo wil zich onderscheiden met wijnen die plezier en complexiteit combineren, die boeien en waarvan je vrolijk wordt.

De geschiedenis van het wijnbouwbedrijf begint al in 1851 wanneer de voorouders van Giacomo en Gabriella Rallo in de wijnindustrie stappen. In 1983 wordt Donnafugata gecreëerd. Vanuit Marsala worden alle activiteiten gestuurd. Het bedrijf is actief in diverse wijngaarden op heel Sicilië, maar ook op het eiland Pantelleria dat halfweg de oversteek naar Tunesië ligt. Naast wijn worden ook olijfolie en grappa geproduceerd. Alles bij elkaar beschikken de Rallo’s over 384ha wijngaarden!

De wijnen van Donnafugata worden vooral gemaakt van inheemse druivensoorten zoals grillo, catarratto, ansonica of grecanico (wit) en nero d’avola, frappato of nerello mascalese (rood).

 

Over PRIO

In het plaatselijk dialect betekent prio geluk, vreugde. Op het etiket staat een vrouw afgebeeld die, zittend op het strand bij het vallen van een zomeravond, onverwacht gekust wordt door een vlinder. Het is een levendig etiket dat het karakter van de wijn helemaal weerspiegeld. Prio wordt gemaakt van 100% catarratto druiven. Dat is een inheemse variëteit die sinds mensenheugenis wordt gecultiveerd op Sicilië. De wijngaarden liggen in het westen van het eiland. Deze Prio wijn werd voor het eerst geproduceerd in 2014.