GAVI – Del Comune Di Gavi Granee Beni di Batasiolo DOCG
22260
product-template-default,single,single-product,postid-22330,theme-stockholm,stockholm-core-1.0.8,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,select-theme-ver-5.1.5,ajax_fade,page_not_loaded,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-6.3.0,vc_responsive

Onze Wijnen

GAVI – Del Comune Di Gavi Granee Beni di Batasiolo DOCG

9.90

Categorie:

Jaartal: 2017

Land: Italië

Streek: Piemonte

Druivenras(sen): Cortese (100%)

Kleur: Witte wijn

Alcohol: 12,5%

Afsluiting: kurk

Proefnotitie: Strogele heldere kleur, aroma’s van wit zomerfruit zoals perzik meloen beetje amandel. De wijn heeft een droog fruitig karakter

Zuren mooi in balans, vettige structuur

Lange frisse afdronk

Schenkadvies: nu tot 2021, 8-10 C

Vinificatie en opvoeding: De Cortese druiven voor de Batasiolo Gavi worden zachte geperst, daarna volgt een gecontroleerde gisting op lage temperatuur gevolgd door een moderne snelle botteling

 

Wijnmakerij Beni di Batasiolo is eigendom van de familie Dogliani en bevindt zich in de regio Langhe in Piëmonte. In 1978 kochten de broeder Dogliani de historische wijnmakerij Kiola in La Morra. Deze was opgericht in 1950 en bestaat uit zeven boerderijen met wijngaarden. Deze bevinden zich in de mooiste Barolo wijnbouwgebieden. In zijn totaliteit bestaat het totale landgoed uit negen boerderijen en 264 hectare aan wijngaarden. Hiervan zijn er 150 beplant met de belangrijkste lokaal geteelde druif, de Nebbiolo voor het maken van Barolo.

Piemonte is na Toscane de bekendste wijnstreek van Italië en straalt een zekere stoerheid uit. Besneeuwde Alpentoppen vormen een fascinerend decor voor de hellingen van de Langhe en Monferrato, de twee bekendste wijnzones van Piemonte. Piemonte is ook bekend om zijn keuken: regionale specialiteiten, krachtige gerechten met veel variaties in groenten en sauzen, en natuurlijk met als grote culinaire troef de witte truffel.