Onze Wijnen
GIACOMO FENOCCHIO BAROLO DOCG 2017
€39.00
Jaartal: 2016
Land: Italië
Streek: Monforte d’Alba/ Piëmonte
Druivenras(sen): Nebbiolo 100%
Kleur: rode wijn
Alcohol: 14,5%
Afsluiting: kurk
Proefnotitie: In het glas een dieprode kleur, aroma’s van rijpe kersen, drop, hout en kruiden. In de mond zachte tannines en elegantie. Mooi in balans met een heerlijke persistente afdronk.
Schenkadvies: nu tot……
Vinificatie en opvoeding: Traditionele vinificatie, met een lange maceratie en ruime rijping (30 maanden) in grote vaten van Sloveens eiken, goed voor evenwichtige wijnen met de expressie van de druif en zijn terroir.
De vijfde generatie van dit mooie familiebedrijf wordt vertegenwoordigd door de broers Claudio en Albino Giacomo Fenocchio. Hier wordt al wijn gemaakt vanaf 1894! De wijngaard is gelegen in het hart van de Bussia wijngaard, Monforte d’Alba. Wijn-spijs: Bij stevig (rood) vlees, lam, krachtige rijpe kazen, natuurlijk bij stoofgerechten en wild!