€24.50
Jaartal:2022
Land: Italië
Streek: Trentino-Alto/Alto Adige
Druivenras(sen): Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Kerner, Sauvignon
Kleur: Witte wijn
Alcohol: 13,5%
Afsluiting: Kurk
Proefnotitie: De Amos Cuvée heeft een strogele kleur, exotische aroma’s met accenten van perzik, lychee, witte bloesem en zelfs een vleugje kaneel. In de mond toetsen van citrus, abrikoos en amandelen. Een ietwat romige volle wijn. Zuren mooi in balans plus een lange krachtige afdronk!
Schenkadvies: Nu tot 2029 bij 8-10C
Vinificatie en Opvoeding:
Vinificatie en opvoeding: De wijngaarden van Kurtatsch variëren in hoogte (200-1000 meter) Stromingen van koude wind uit de Alpen en warme wind uit het zuiden komen hier samen. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht in combinatie met porfier (vulkanisch poreus gesteente) plus de bodem van leisteen verklaart de mooie mineraliteit van de wijnen van Kurtatsch! De Amos dankt zijn complexiteit aan rijping in grote eiken vaten, zo’n 15 maanden
Wijn en Spijs: Rijpere kazen, risotto, zomerse salades