€11.50
Jaartal: 2023
Land: Italië
Streek: Veneto
Druivenras(sen): Glera (plus nog autochtone druivenrassen)
Kleur: Wit
Alcohol: 11,5%
Afsluiting: Kurk
Proefnotitie: Lichtgele heldere kleur, fruitige aroma’s (ananas, appel) en florale tonen. Mooie elegante perlage
Schenkadvies: 6-8C
Vinificatie en opvoeding: Handpluk eind augustus, begin september. Zachte persing bij 5-7C Fermentatie bij 15C gedurende 40-45 dagen in autoclaven. Vervolgens rijpt de wijn 30 dagen op gist en daarna nog eens 30 dagen op fles.
Wijn-Spijs: Aperitief, Antipasti, Sushi, Risotto