€11.90
Jaartal: 2021
Land: Italië
Streek: Trentino-Alto Adige
Druivenras(sen): Pinot Grigio 100%
Kleur: Witte wijn
Alcohol: 13,5 %
Afsluiting: kurk
Proefnotitie: Heldere lichtgele kleur, aroma’s van citrus, groene appel, bloesem, kruisbessen. In de mond fris, sappig en zuiver. Tonen van appel, limoen, rijpe peer. Een krachtige wijn. Zuren mooi in balans. Mooie lange afdronk.
Schenkadvies: Nu tot 2025, 10-11C
Vinificatie en opvoeding: De wijngaarden van Kurtatsch variëren in hoogte (200-900 meter) Stromingen van koude wind uit de Alpen en warme wind uit het zuiden komen hier samen. De temperatuurverschillentussen dag en nacht in combinatie met porfier (vulkanisch gesteente) plus de leisteenbodem verklaart de mooie mineraliteit van deze wijnen! De wijn rijpt 4 maanden in RVS tanks op de lie waardoor een intens karakter ontstaat.
Wijn en spijs: Heerlijke aperitiefwijn, mooi bij schaal/schelpdieren, visrisotto, salades en ook bij Vega gerechten