PRATELLO TORRAZZO DOC BIO
€13.90
Jaartal: 2018
Land: Italië
Streek: Lombardije-Valtenesi
Druivenras(sen): Gropello 50% Marzemino 50%
Kleur: Rode wijn
Alcohol: 13,5%
Afsluiting: Kurk
Proefnotitie: Robijnrode heldere kleur. Aroma’s van kreupelhout, kersen en framboos. In de mond een complexe en fruitige smaak van pruimen, kersen en frambozen. Subtiel, maar tegelijkertijd rijk en vol! Een mooie lange afdronk
Schenkadvies: 17-19C, maar voor de liefhebber mag deze ook licht gekoeld worden
Vinificatie en opvoeding: De Gropello en Marzemino druiven zijn afkomstig van de heuvels rondom het Gardameer, waar ze genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid en frisheid. Na de oogst volgt een maceratie op de schil voor een korte periode, dit maakt de wijn fluweelzacht, met medium tannines en zorgt voor elegantie. De wijn rijpt 6 maanden in RVS tanks, daarna nog 3 maanden op de fles.