Vernaccia di San Gimignano Poderi del Paradiso DOCG
22260
product-template-default,single,single-product,postid-22462,theme-stockholm,stockholm-core-1.0.8,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,select-theme-ver-5.1.5,ajax_fade,page_not_loaded,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-6.3.0,vc_responsive

Onze Wijnen

Vernaccia di San Gimignano Poderi del Paradiso DOCG

10.50

Categorie:

Jaartal: 2019

Land: Italië

Streek: Toscane

Druivenras(sen): Vernaccia 100%

Kleur: witte wijn

Biologisch: Biologisch gecertificeerd

Alcohol: 13%

Afsluiting: kurk

Proefnotitie: In het glas een strogele heldere kleur.

De aroma’s zijn fruitig; appel, ananas, perzikbloesem en pompelmoes.

Rijk aan mineralen, mooie aromatische afdronk. De zuren zijn in balans

Schenkadvies: nu tot 2020, 8-10C

Vinificatie en opvoeding:

Oogst eind september, daarna onmiddellijk geperst. De gisting gebeurt in rvs tanks onder gecontroleerde temperatuur 18C voor zo’n 30 dagen.

Edele rotting 60 dagen gevolgd door rijping op fles van 2 maanden

Spijs-wijn combi: Mooi bij lichte voorgerechten, witte vis, schaal en schelpdieren, maar ook een aangename wijn om te drinken als aperitief!

 

 

 

De wijngaarden van Poderi del Paradiso (letterlijk vertaald: boerderij in het paradijs) liggen net buiten de stadsgrenzen van San Gimignano op vulkanische bodem.

Al sinds 1973 produceert de familie Cetti hier kwaliteitswijnen.

Niet alleen de typische regionale druiven, maar ook oa Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc en Chardonnay. De familie wil de mogelijkheden die het terroir biedt, optimaal gebruiken

Op een gebied van ongeveer 30 hectare produceert het bedrijf per jaar ongeveer 150.000 flessen.

Naast de wijnen produceert het bedrijf ook excellente olijfolie

Het motto van de Cetti’s: “ elke keer wanneer je een fles wijn opent van Poderi del Paradiso, ruik je de aroma’s van de lente, voel je de hete zomerzon en ervaar je de intense herfstkleuren van de prachtige Toscaanse heuvels”…..